自制橙皮糖

还记得小时候的橘红糕吗?O(∩_∩)O~ 颜色粉粉的,红红的,上面裹着细砂糖,透着温暖。。。 现在已经很少能看到橘红糕的身影了。。。 时间越久,对它越是怀念。。

食材配方

  • 主料:
  • 橙子

    2个
  • 辅料:
  • 白糖

    30g

做法 共8个步骤

1.橙子用盐反复搓洗干净;

2.搓洗干净的橙子,放在刨丝器上,刨出橙皮,切记不要用力刨,否则会刮出白衣;

3.将两个橙子的皮都刮出来,如果不小心刮到了白衣,要清理掉;

4.橙子果肉处理好,同样不要白衣;

5.果肉剁碎备用,不用太碎;果肉我只用了一个橙子的分量;

6.将橙子果肉、橙皮、白糖放入面包桶里,启动“果酱”功能;

7.“果酱”功能结束后,观察面包桶内的橙皮糖是否粘稠;

8.将橙皮糖盛出,放入无油无水的密封罐,冷藏保存即可。做好的橙皮糖可以直接食用,也可以泡水喝。