血粑香肠

血粑是过年回去时婆婆做的,这个在湖南邵阳一些地方每到快过年家家户户都会做一些的,主料就是豆腐与猪血,再调入盐巴、辣椒粉,有些人家也会放点猪肉进去,然后捏成团,放

食材配方

  • 主料:
  • 血粑

    1个
  • 香肠

    1根
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 青椒

    适量
  • 蒜头

    半个

做法 共5个步骤

1.首先血粑放入热水中煮一煮,这样方便切,冷的时候很硬的,煮软后好切一点,香肠用热水洗净切片

2.准备配料:蒜、姜、青红椒切好

3.加热油,炒想蒜片,和姜丝

4.倒入切好的香肠和血粑,翻炒七成熟时加入青红椒(喜欢辣的还可以再加点辣椒粉)

5.翻炒片刻,即可出锅