蒜头豆豉炒spinach

这种菜在广东有个不雅的名字,意思好像是母猪菜吧,反正就是不值钱的菜,而且生长率比较高吧,过去的人们是用来喂猪的。现在不同了,什么菜都可以上我们的餐桌了。很可惜我

食材配方

  • 主料:
  • spinach

    500g
  • 辅料:
  • 橄榄油

    适量
  • 适量
  • 大蒜

    适量
  • 豆豉

    适量
  • 白糖

    适量
  • 胡椒粉

    适量
  • 生粉

    适量

做法 共7个步骤

1.准备好所有食材。

2.大蒜剁碎、菜叶菜梗分开切。

3.烧热锅倒入橄榄油将豆蒜头豉爆香。

4.先加入菜梗大火翻炒,调入少许盐注入适量水焖至软烂。

5.再将菜叶放入翻炒。

6.再将蒜头豆豉重新倒入。

7.炒均匀后放少许白糖胡椒粉,勾生粉芡即可熄火。