上汤枸杞菜心

菜心嫩嫩的,用汤煮的其实也很好吃,比炒的会嫩很多,因为里面又有上汤,所以味道也会好很多,这次还加了适量枸杞,枸杞是我家宝宝爱吃的,而且也更加营养了,这次买的菜心

食材配方

  • 主料:
  • 菜心

    300g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 枸杞

    适量
  • 大蒜

    适量
  • 蚝油

    适量

做法 共12个步骤

1.菜心摘干净后在盐水中浸泡一会然后沥干水分备用。

2.锅中倒入适量开水然后把菜心倒入。

3.水中加一勺盐和适量油。

4.用筷子翻拌均匀至菜心熟透。

5.煮熟的菜心捞出摆放在盆内。

6.锅中热油爆香蒜米。

7.加入适量之前已经浸泡好又沥干水分的枸杞一起炒香。

8.加入少许开水。

9.加入适量蚝油。

10.中小火煮开,用铲子不停搅拌。

11.加入少许盐。

12.把煮开的汁倒在菜心上面即可。